Les races de mouton

Les moutons sont élevés dans le monde entier et ont été sélectionnés sur base de différents critères en fonction des objectifs recherchés : production de laine, de viande, de lait, leur prolificité, leur rusticité, pour l'entretien de zones difficiles d'accès et/ou de prairies riches en biodiversité, ...

En Belgique, 9 races de moutons sont d'origine locale :

- Le Campinois

- Le mouton de Laeken ;

- Le mouton flamand (Vlaams schaap) ;

- Le Vlaams kuddeschaap,

- L’Ardennais roux,

- L’Ardennais tacheté,

- Le Mergelland ;

- Le Laitier belge ;

- Et l’Entre-Sambre-et-Meuse.

Les 5 dernières races sont reconnues comme originaires de Wallonie. 

Les races les plus présentes en Wallonie sont 

- L'Ardennais roux ;

- Le Vendéen ;

- Le Texel hollandais ;

- Le Texel français ;

- Le Suffolk ;

- La Romane (I'ex-Inra 401) ;

- L'Ile de France ;

- Et le Bleu du Maine.

Un travail de recherche a été réalisé par la Filière laines afin de rassembler les caractéristiques des laines d'un grand nombre de races de moutons. Ces informations ont été reprises dans un tableau en constante évolution.

Le tableau en Google docs se trouve ici : https://drive.google.com/file/d/1Xtml-g7d1FZ3vKA8Nyve2dcvtUN0cZ-_/view

Tous vos commentaires, questions ou apports d’expériences sont les bienvenus à l’adresse filierelaines@laines.be.
Il va sans dire que le tableau est là pour rendre service et n’engage en rien la Filière laines.

Toutes les sources sont mentionnées dans le 3ème onglet du tableau et font l’objet de codes de couleur.
 

Attention, les standards d’une race de mouton et les caractéristiques de leurs laines peuvent être très différents de la réalité. Et cela en raison de l'évolution de la race, de la variabilité génétique interne à la race et/ou en raison du désintérêt de la sélection sur base de la laine dans les élevages.

Retrouvez d'autres informations sur les races de mouton via le lien https://laines.eu/la-laine-et-ses-transformations/#15

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